Как храната може да подобри настроението ни?

Как храната може да подобри настроението ни? 


Много от нас са във вечно търсене как да се справим със стреса и безпокойството. В чест на месеца на Менталното Здраве, ще се потопим в множество начини, в които храната играе важна роля за да ни държи в баланс. 



Всеки, който някога е давил скръбта си в голяма купа със сладолед или е прекалявал на някоя забава, знае, че храната, която ядем, може би е тясно свързана с начина, по който се чувстваме. Хапването на любима храна, определено приповдига настроението и подхранва тялото, но също така храната сама по себе си може да се превърне в начална точка на безпокойство и стрес. Ако принудително се храним само със „здравословни“ храни и избягваме „лошите“, това може да превърне храната в наш враг. Храненето се превръща в бойно поле от следене за бързи въглехидрати до всякакви други рестрикции.
Що се отнася до сериозни психични проблеми, моля, не прилагайте самолечение. 


Емоционалната ни връзка с храната е много индивидуална! Обаче, съществуват много доказателства за това, как на хранително ниво храната, която избираме всеки ден, може да повлияе на психичното ни здраве. Изпробвайте тези прости стъпки на хранене за повече фокус и стабилно емоционално здраве. 


Захранвайте двигателя си…
Това е златното правило! Хранете се регулярно за да поддържате постоянни нива на кръвна захар. Дори и да не сте от хората, които стават раздразнителни когато са гладни, гладът изразходва много енергия, както психическа, така и емоционална. Също така, кръвната захар регулира множество други физиологични процеси, включително и в нашата глава. Всичко това пречи на концентрацията, създава дисбаланс в тялото и води до нежелани реакции. Приемането на храни богати на бавни въглехидрати и протеин ще допринесе за бавното усвояване и отделяне на енергия, която ще държи емоциите под контрол. 


Храна за мозъка:

Въпреки че мозъкът представлява само 2% от теглото, той използва 20% от основните калорийни нужди, от които човек се нуждае на ден. Подрастващите, обаче, имат нужда от повече „гориво“: всеизвестно е, че недохранените деца имат по-малко сиво вещество от децата, които се хранят нормално. За да се грижите добре за мозъка си, приемайте достатъчно полезни мазнини, особено важни са мазнините от групата на Омега-3. Добри източници са лененото семе, чиа, орехи и по-мазните риби като скумрия, сьомга, херинга и сардини.


Хидратирайте се, за да се чувствате добре:
Понякога, това, което Ви дели от щастието е една чаша вода. Оказва се, че дори съвсем лека форма на дехидратация, може да допринесе за не добра концентрация, лошо настроение, главоболие и умора. Сигурно често чувате съвети, че трябва да се пият по 8 чаши вода на ден, но истината е, че няма строга научна препоръка, тъй като нуждите на всеки варират според размер, години, физическа активност, приета храна и т.н. Начини да избегнете дехидратацията са: водата да бъде основният Ви избор на напитка, да пиете когато сте жадни и да проверявате цвета на урината си- когато сте добре хидратирани цветът й ще бъде в бледо жълто.


Яжте цветовете на дъгата:
Да, често ще говорим за това защото е наистина важно. Хранейки се с разноцветни плодове и зеленчуци е единственият начин да подсигурите на тялото си нутриентите, от които имате нужда за да се чувствате добре. Плодовете и зеленчуците неслучайно са цветни, тези цветове ни подсказват за полезните фитохимикали, които се съдържат в тях: червеният цвят означава, че има наличие на ликопен, оранжевото = бета каротин, зелен = хлорофил, лилав = антоцианини и т.н. Ето защо вместо да четете етикетите, просто погледнете покупките си. Разноцветна палитра е равносилно на приповдигнато настроение.


Не пренебрегвайте вътрешното си чувство:
Може би сте чували за серотонина? Това е невротрансмитер, които е есенциален за правилното функциониране на настроенията, паметта, апетита, храносмилането, съня, либидото и сексуалната функция. Серотонинът често е наричан „хормонът на щастието“ и това е така защото ниските му стойности са свързани с промяна на настроенията, депресия и тревожност. Но запомнете: над 75% от серотонинът в тялото се произвежда от бактерия намираща се в стомашно-чревния тракт, което е и основната причина да се вслушвате и да обръщате внимание на чревното си здраве. Приемайки разнообразни плодове, зеленчуци, бобови и пълнозърнести храни доставяте пребиотичните фибри, от които вашият микробиом се нуждае.